FOOD＆RECIPE

PICKUP

ワインに合う簡単レシピVol.30　山梨マスカット・ベーリーAに合わせるのは「砂肝と茄子とクレソンのサラダ　赤味噌ドレッシング」

河井あゆみ

2023.11.09

ワインに合う簡単レシピVol.44 カラフルな夏野菜にヴァン・ムスーのロゼ！

2024.06.08

まだ暑さは続きますが、仏・南西部タナのロゼにファルシを合わせて、今年の夏の思い出に！

2023.08.28

ワインに合う簡単レシピVol.08 高畠ラスティック／マスカット・ベーリーA 2019に合わせるのは「牛肉と長芋・トマトのすき焼き風」

いこまゆきこ

2023.05.10

ワインに合う簡単レシピVol.15　オーストラリアのシラーズに合わせるのは「ラムのバルサミコサルサソース」

河井あゆみ

2023.06.12

火を使わずに作る“切って和えるだけ”の水茄子のサラダには華やかな香りと、ふくよかな果実味のヴィオニエ

山本侑貴子

2025.08.23

赤ワインが恋しくなる季節、秋の食材が良い感じに寄り添います

河井あゆみ

2025.11.18

たこのガリシア風ダブルパプリカ風味、合わせるのはもちろん、スペインのテンプラニーリョ・ブランコ

2025.10.08

火を使わずに作る“切って和えるだけ”の水茄子のサラダには華やかな香りと、ふくよかな果実味のヴィオニエ

山本侑貴子

2025.08.23

ユニブラン100％のスパークリングに夏野菜のズッキーニのマリネを合わせて

2025.07.13

初夏にはロゼ、ライトな肉料理を合わせて楽しむ

河井あゆみ

2025.05.23

アクラ（鱈入りプロヴァンスの揚げスナック）に合わせたのは海のワイン「アルバリーニョ」

2025.04.29

生ハムとチコリとマッシュルームのサラダにはMBAのロゼ

山本侑貴子

2025.04.01

陰干しされた濃縮感あるパッシートにスパイスでローストした冬の旬魚「ブリ」を合わせる

河井あゆみ

2025.02.11

ワインに合う簡単レシピVo.57　ゲヴュルツトラミネールに熱々のオーブン料理「ブルーチーズ風味のグラタン・ドフィノワ」を合わせて

2025.01.25

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